Monday, August 29, 2011

pancakes and strawberry smoothie

jadi,,,minggu kemarin ri bikin dua buah resep yang ringan,,, waktu itu pingin masak tapi malas ke supermarket beli bahan,, jadi pakai bahan yang tersedia di rumah aja :)

pancakes {printable version}


bahan
130 gr tepung terigu
1 1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
28 grams gula putih halus
1 btr telur, kocok halus
240 ml susu
40 gram unsalted butter, cairkan
plus extra melted butter untuk melapisi wajan.

cara membuat
1. aduk rata tepung, baking powder, gula halus dan garam dalam satu mangkok besar. (adonan kering)

2. di mangkok terpisah, aduk telur, susu dan unsalted butter yang telah dicairkan. tuangkan perlahan ke dalam adonan kering. aduk rata dengan sendok kayu atau spatula. jangan sampai ada gumpalan.

3. panaskan wajan dengan api sedang, tuangkan adonan pancake kira-kira satu sendok sup. kecilkan sedikit apinya. bila sisi bawah sudah berwarna kecokelatan dan sisi atasnya sudah mulai membentuk gelembung (2-3 menit), balik. masak hingga matang berwarna kecokelatan muda (1-2 menit).

4. ulangi langkah terakhir hingga adonan habis.


tips
adonan mentah pancake bisa disimpan di lemari pendingin hingga 24 jam.

untuk topping bisa pakai apa saja,,, madu, selai, coklat pasta + almond,,, coklat pasta + potongan strawberry,,, sesukanya saja ;)



kemudian resep selanjutnya. tau kan denpasar belakangan ini dikala siang panas sekali. huff.... dan ri pikir strawberry smoothie adalah pilihan maha sempurna untuk mengindahkkannya. ini adalah salah satu resep minuman favorit ri. it's heavenly fresh!

strawberry smoothie {printable version}



bahan
240 gr strawberry, potong-potong
240 ml strawberry sorbet
1-2 sdm fresh lime juice
60 ml plain yogurt

cara membuat
masukkan semua bahan ke dalam blender hingga halus. sajikan dingin lebih nikmat :)


riri

No comments: